Ingredientes
- 1/2 kg de pimientos rojos
- 1/2 kg de pimientos verdes
- 1 vaso de vinagre de manzana (la medida se hace con un vaso de nocilla pequeño)
- 1 vaso de agua
- 1 de azúcar
- 1 tarrina de philadelfia
Preparación: se pica los pimientos, se mezcla en el caldero los pimientos con el agua, azúcar y el vinagre, se pone al fuego, se espera que se consuma y quede como almíbar, a continuación en una bandeja se extiende el queso y encima se pone los pimientos caramelizados.
Receta realizada por Paca Glez. Hernández
Fotografías cedidas por las socias de la Asociación de Mujeres Maresía.
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